KIYOMI

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Gajeva ulica 10, 10000 Zagreb, Hrvatska

14/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

Chef: Vid Nikolić

Gault&Millau recenzija 2026

Smješten u atriju Gajeve ulice, u samom centru Zagreba, Kiyomi je restoran koji spaja urbanu energiju grada s profinjenom azijskom estetikom. Moderan interijer inspiriran japanskim minimalizmom, topli tonovi drva, decentna rasvjeta i otvorena kuhinja stvaraju sofisticiranu, ali ugodnu atmosferu, idealnu i za poslovni ručak, romantičnu večeru u dvoje ili večernji izlazak. Kuhinju vodi chef Vid Nikolić, čiji se pristup temelji na suvremenoj panazijskoj kuhinji s naglaskom na dim sum, robata grill i sushi. Menu je fokusiran na kvalitetu, a dodatna vrijednost su degustacijski jelovnici za ručak, osmišljeni kao pristupačniji ulaz u Kiyomijev gastronomski svijet. Svježi Tuna Hand Roll te slatkasto-dimljeni ražnjići s tiger kozicama prženi na rabata grillu u miso maslacu jela su koja ćete poželjeti ponovno kušati, a preporučamo kušati i njihov sočni Wagyu Yakishabu, tanke kriške Wagyju govedine koje se peku jako kratko i tope se u ustima. Za desert se možete zasladiti osvježavajućim sladoledom od matche, posluženim s mitarashi dangom, malim kuglicama od rižinog brašna pečenih na roštilju i anko pastom, slatkom pastom od crvenog graha. Usluga je profesionalna i nenametljiva, uz podršku restoranskog sommeliera koji znalački prezentira ambicioznu vinsku listu na kojoj se nalaze etikete hrvatskih, europskih i svjetskih vinara, uključujući i rijetka vina iz Australije i Kine. Koktel karta nastala je u suradnji s poznatim zagrebačkim miksolozima. Uzimajući u obzir ponudu i uslugu, Kiyomi se s razlogom pozicionirao kao jedno od najsuvremenijih i najambicioznijih mjesta na zagrebačkoj gastronomskoj sceni.