Kod Barba Luke

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

Ulica Petra Nizitea 1, 21460 Stari Grad, otok Hvar, Hrvatska

11.5/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

2 FOTOGRAFIJE

Chef: Nedjeljko Skelin
Kuhinja: Mediteranska | Moderna | Riblja | Tradicionalna
Stil: Konoba

Gault&Millau recenzija 2026

Smješten u kući iz 17. stoljeća, s terasom zaklonjenom krošnjama palmi, restoran Kod barba Luke nalazi se na spoju Rive i Tvrdalja, s pogledom na povijesni ljetnikovac Petra Hektorovića, u samom srcu Starog Grada na Hvaru. Unatoč frekventnoj lokaciji, terasa pruža osjećaj intime i mirnoće, idealan za uživanje u ručku ili večeri uz more. Obitelj Roić vodi ga od 1970. godine, dosljedno njegujući mediteranski stil i domaćinsku atmosferu konobe. Na jelovniku prevladavaju jela od plodova mora. Uz dobro poznate klasike poput salate od hobotnice i crnog rižota, nude se i kreativnija predjela, među kojima su tartare od kozica te domaći ravioli punjeni ribom i povrćem, posluženi u umaku od liganja i cherry rajčica ili u kombinaciji sušenih rajčica i patlidžana. Za ljubitelje tradicionalnih dalmatinskih okusa tu su i jela poput gregade i brudeta, dok gosti koji više vole meso mogu birati između nekoliko verzija bifteka i janjetine. Vinska karta obuhvaća selekciju dalmatinskih vina, uz izbor vrhunskih francuskih šampanjaca.