Konoba Alla Beccaccia

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Ulica Pineta 25a, 52212 Fažana, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

Chef: Annamaria Kolić
Kuhinja: Autorska kuhinja | Lokalna
Stil: Konoba

Gault&Millau recenzija 2026

Alla Beccaccia je poput skrivene oaze među kućama u stambenom dijelu Valbandona, u Fažani. Kada prođete kroz vrata hotela, naći ćete se u prekrasnom vrtu s kućama boje terakote koje okružuju bazen. Restoran se nalazi u zasebnoj kući među maslinama, s jedne strane njegovanog travnjaka. Ulaskom u restoran osjećate se kao da ste u lovačkoj kući. Otvoreni kamin i rustikalni stil uređenja daju naslutiti da je specijalitet kuće divljač, odnosno meso. Doista, na jelovniku dominiraju razna mesna jela, od divlje svinje, fazana i divljači do janjetine i boškarina. No, tu je i niz drugih tradicionalnih istarskih jela poput tjestenine s bijelim tartufima i skutom. Oduševio nas je jezik boškarina alla tonnata koji smo odabrali za predjelo. To je kao talijanski vitello tonnato (hladne tanko narezane teletine u umaku od tune), ali snažnijeg okusa. Pripremljen s hladnim umakom od tune, kapara i inćuna, bio je zaista izvrstan. Fuži sa šugom od boškarina - naše glavno jelo - također su bili jako ukusni, s odlično začinjenim umakom. Kućno vino Franca Arman, kupaža merlota, terana i cabernet sauvignona, savršeno se sljubilo s našim ručkom. Moramo spomenuti i da rade domaći kruh bez glutena. Kvaliteta hrane i vina, gostoljubiva atmosfera te učinkovito i ljubazno osoblje učinili su naš posjet vrlo ugodnim.