Konoba Fetivi

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Ulica Tomića stine 4, 21000 Split, Hrvatska

13/20
Autentična kuhinja

POZOVI

2 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Split
Chef: Frane Orlić
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci
Stil: Konoba

Gault&Millau recenzija 2026

13/20

Autentična kuhinja

Konoba Fetivi njeguje klasičnu dalmatinsku kuhinju koja se ne mijenja. Jednostavna, domaća i izdašna jela pripremaju se bez modernih kulinarskih tehnika, s jasnim naglaskom na okus i tradiciju. Atmosfera je opuštena i obiteljska, pravo domaća, a cijene su i dalje pristojne. Jelovnik je kratak i postojan. Nekoliko juha, provjerena riblja jela i klasični mesni specijaliteti poput nezaobilazne pašticade s domaćim njokima. Za predjelo dalmatinski klasik: salata od hobotnice, blago marinirana, začinjena po mjeri. Nastavljamo u morskom tonu, crnim rižotom od sipe. Kremast, gust, s nježnim okusom mora. Riža kuhana taman, a komadi sipe mekani i sočni. Klasično jelo koje ne treba dodatna objašnjenja. Hobotnica na gulaš sa slanutkom - jelo je koje se rijetko viđa na jelovnicima stoga preporučujemo kušati. Brudet nam je poslužen topao, bogat i bogata okusa, mirisa i aromatičnih dalmatinskih začina, uz kremastu palentu. Pravi dalmatinski comfort food. Vinska karta okuplja hrvatske etikete, a ponuda pića je standardna. Obitelj Piplović godinama njeguje prepoznatljiv stil i stabilnu kvalitetu. Konoba je smještena u Varošu, lako ju je pronaći i rado ju posjećuju domaći i turisti. Preporučuje se rezervacija. Ljubazna usluga, ugodno ozračje i dobra hrana čine Fetivi pouzdanom adresom grada Splita.