Konoba Kopačina

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Donji Humac 7, 21423 Nerežišća, otok Brač, Hrvatska

14/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

4 FOTOGRAFIJE

Chef: Ivan Jugović
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Privatno parkiralište
Stil: Konoba | Neformalno | Obiteljski | S djecom | S prijateljima

Gault&Millau recenzija 2026

Kopačina, u Donjem Humcu, i dalje je jedna od najpoznatijih konoba na otoku Braču, gurmanska destinacija koju svi oni koji kroče na otok obavezno posjećuju, bilo da se radi o turistima ili o posjetiteljima s obale. Razlog je, dakako, odlična hrana koju nude i pripremaju s vrhunskim lokalnim namirnicama. Velika konoba ista je već godinama, s tradicionalno uređenim interijerom i prostranom terasom koja gleda na zelene brežuljke u srcu Brača. Vlasnici - obitelj Jugović – pažnju posvećuju kuhinji, a njihovi gosti to cijene i redovito im se vraćaju. Kako konoba radi cijelu godinu, često im dolaze velika društva iz obližnjeg Splita da bi proslavili neku obljetnicu. Ne mijenja se ni opširan jelovnik, posvećen prvenstveno jelima od mesa, i to posebno janjetini, ali imaju i dobru ponudu ribe i škampa te rižota i tjestenina. Kušajte fantastičnu peku od janjetine. Ne znate što je bolje, sočno meso ili krumpiri i povrće koji su upili sve okuse i mirise mlade bračke janjetine. Za početak naručite i njihov domaći pršut. U brojnim jadranskim konobama to je tradicionalno dalmatinsko predjelo izgubilo na vrijednosti, jer, nažalost, ni pršut ni sir nisu domaći. Ovdje je to drukčije. Baš kao što je drukčije i njihovo ukusno povrće koje uzgajaju u vlastitom povrtnjaku. Ugodan ambijent, ljubazno osoblje, dobar izbor vina i nadasve izvrsna hrana. Sve to je Konoba Kopačina koju ne smijete propustiti prilikom dolaska na Brač.