Konoba Mare

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

Osor 30, 51554 Nerezine, otok Lošinj, Hrvatska

12.5/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

5 FOTOGRAFIJE

Chef: Mirjana Hrga
Kuhinja: Lokalna
Stil: Konoba

Gault&Millau recenzija 2026

Na putu od kopna do Lošinja, Konoba Mare idealno je mjesto za predah i okrijepu neposredno prije mosta koji spaja Cres i Lošinj. Gotovo je skrivena među zidinama povijesnog gradića Osora, a ambijent je jednako ugodan kao i gastronomska ponuda. Rustikalno uređenje interijera u skladu je s ljupkim eksterijerom, a na svakoj od tri terase sjedi se u prirodnom hladu bugenvilija i loze. Na jelovniku je možda desetak jela, za čiju pripravu se koriste namirnice iz Kvarnera i Istre, a od začina samo sol, papar, začinsko bilje i mascarpone. Njihova salata Mara idealna je za ljetno osvježenje (sezonsko ‘zelenilo’ pomiješano je sa svježim i sušenim voćem, medom, limunovim sokom, orašastim plodovima i svježim kozjim sirom). Prepoznatljivo jelo im i janjetina ‘na umido’ - sočan obrok od mlade creske janjetine koja se kuhala četiri sata u vlastitom soku, bez dodatne masnoće. Jednako bogatog okusa su i gulaši od boškarina, pulića i jelena, a ponuda morskih specijaliteta ovisi o tome što je vlasnica restorana to jutro ‘ulovila’ kod lokalnih ribara. Ako imate sreću naletjeti na kvarnerske škampe preporučujemo ih u verziji brudeta na bijelo. Deserti su im jednostavni, ali ukusni - poput šnenokla ili kolača od maka - a kraljica slastica im je torta od malvazije! Na vinskoj karti su probrana i vrhunska domaća vina - s naglaskom na istarsku regiju.