Konoba Vinko

Rating: 14.5
Author: Gault&Millau

Uz cestu 53, 22221 Lozovac, Hrvatska

14.5/20
Autentična kuhinja

POZOVI

6 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Lozovac
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide, Privatno parkiralište
Stil: Konoba

Gault&Millau recenzija 2026

14,5/20

Autentična kuhinja

U konobu Vinko, smještenu u malom selu Konjevrate, u blizini Nacionalnog parka Krka, ljubitelji dobre, autohtone i domaće hrane rado se vraćaju. Obiteljski restoran Krnić već je desetljećima poznat po predjelima poput ručno rezanog pršuta i panceti, sirevima malih lokalnih proizvođača, te pašteti od pijetla. No nadaleko su poznati po odojku, janjetini i pijetlu na ražnju. Vjerojatno najpopularnije jelo je odojak koji je majstorski ispečen, s hrskavom koricom i sočnim mesom. Treba istaknuti i tradicionalni teleći rižoto snažnog mesnog okusa, koji se kuha čak 12 sati sa sezonskim povrćem koje zadržava puni okus i miris ljeta i sunca. Ljubiteljima starih, autohtonih jela preporučuju se tripice od janjetine, dobro začinjene peršinom i paprom, te obogaćene finim komadićima pršuta. Pravi je užitak i jetrica na venecijanski, čiji bogati okus izvrsno prati domaća palenta. Uz jela se poslužuje mirisan domaći kruh, a gostima je na raspolaganju i kvalitetno maslinovo ulje iz vlastite proizvodnje. Izbor domaćih vina, s naglaskom na vina iz ovog kraja, solidan je i prati aktualna kretanja vinske ponude podneblja. Budući da je većina vina dostupna na čaše, znatiželjni gosti mogu kušati nova pjenušava i sortna vina, ali i vrlo korektno kućno vino. Usluga je brza i profesionalna, omjer cijene i kvalitete dobar, a atmosfera ugodna i živahna. Nije stoga čudno da se gosti rado vraćaju i unaprijed rezerviraju svoje mjesto za stolom.