Korčula

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Ulica Nikole Tesle 17, 10000 Zagreb, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Chef: Ivan Guberac
Kuhinja: Moderna | Riblja | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci

Gault&Millau recenzija 2026

Restoran Korčula u pješačkoj zoni u središtu grada, više od 60 godina goste privlači tradicionalnom dalmatinskom kuhinjom. Ponuda ribljih vrsta je bogata, a jelovnik je složen na način da su sve ukomponirane u neko od jednostavnih, ukusnih jela. Odmah na početku objeda ili večere na pladnju će vam pokazati raspoloživu svježu ribu koju peku u pećnici, na žaru i u soli. Za predjelo možete kušati toplo hladnu kombinaciju idealnu za dijeljenje između više osoba: vrući hrskavi soparnik punjen zelenim listovima blitve i prekriven tanko narezanom dimljenom tunom, prepečeni tanki domaći kruh i dimljenu riblju paštetu, te hladnu platu morskih delicija na kojoj su tatarski od divlje tune i od škampa te dimljena sabljarka. Od klasika preporučujemo Brudet od grdobine, vongola i kozica s palentom ili pak sočan, mekan krak hobotnice zapečen s krumpirima. Klasična rožata ili smokve u prošeku zaokružit će ugodno gastronomsko iskustvo u ovom nepretenciozno uređenom restoranu. Atmosfera je ugodna u unutrašnjem dijelu i na terasi, a jela su lijepo servirana. Stolovi prekriveni bijelim stolnjacima, platneni ubrusi i odmjerene cvjetne dekoracije unose eleganciju i toplinu, a mlado i vedro osoblje odlično se snalazi u gužvi. U dane vikenda obavezno rezervirajte mjesto jer Korčula je omiljena zbog korektnog omjera cijene i kvalitete. Ove je godine restoran zasluženo dobio 2 toke Gault&Millau.