La Štruk

Skalinska 5, 10000 Zagreb, Hrvatska

Popularno

POZOVI

3 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zagreb
Chef: Višnja Horvat
Kuhinja: Lokalna
Dodatno: Dostava, Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide
Stil: Neformalno, S djecom

Gault&Millau recenzija 2026

Dobra adresa

Iako svoj koncept bazira na zagorskim štruklima, mali restoran u Skalinskoj ulici nije ovo tradicionalno jelo pretvorio u folklorni klišej. Štoviše, chefica Višnja Horvat interpretira ih na različite načine i povezuje sa suvremenim gastronomskim trendovima. Tako su uz klasične slane štrukle sa sirom (kuhane i zapečene) u ponudi zapečene verzije s tartufatom, dimljenom paprikom, bučinim košticama, bez glutena, slatke opcije s orasima i medom, jabukama i cimetom, borovnicama...Ipak, osnova svega su tradicionalni štrukli s ručno razvučenim tankim tijestom i nadjevom od svježeg sira. Povremeno se pojavljuju i sezonske kombinacije, a među posebnim jelima mogu se pronaći juha od štrukli i kroštruklice - štrukli koji se prže pa dobivaju hrskaviju vanjštinu, dok unutrašnjost ostaje mekana. Porcije se pripremaju po narudžbi, zbog čega se na njih može čekati dvadesetak minuta. Interijer je podijeljen u nekoliko manjih prostora, a najatraktivniji dio La Štruka nalazi se iza samog lokala - unutarnje dvorište koje izgleda kao mali tajni vrt usred grada. Stari zidovi, dijelom obrasli zelenilom, jednostavni metalni i drveni stolovi stvaraju vrlo opušten i pomalo romantičan ugođaj. Navečer, kada se upale žaruljice razvučene iznad dvorišta, atmosfera postaje uistinu posebna.