Lola konoba & bar

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Matije Gupca 6, 21480 Vis, otok Vis, Hrvatska

13/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

Chef: Miguel Angel Goya Garmendia
Kuhinja: Fuzija | Lokalna | Mediteranska | Španjolska
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Vrt
Stil: Neformalno | Romantično | S prijateljima

Gault&Millau recenzija 2026

U srcu starog grada Visa krije se Lola Konoba & Bar, mjesto gdje se susreću šarm mediteranskog vrta i kreativna kuhinja koja spaja okuse Španjolske, Hrvatske i istočnog Mediterana. U ovom skrivenom dvorištu stare palače večera pod zvjezdanim nebom postaje istinski gastronomski doživljaj, a svaki tanjur odiše pažljivo biranim namirnicama i sezonskim inspiracijama. Vlasnici su španjolsko-hrvatski bračni par koji uspješno razvija jelovnik pazeći da svaki tanjur spaja tradiciju i moderne elemente. Hrana je prikladna za dijeljenje pa savjetujemo da naručite razna jela. Riblji carpaccio oduševio je svježinom kao ensaladilla s ribom i škampima. Hrskave patatas bravas daju zabavnu teksturu i snažnu začinsku aromu, a tartare od rajčice poslužen na brioche-u s dimljenom slaninom i žumanjkom spaja slatko i dimljeno u neočekivano ukusnom predjelu. Ako ste ljubitelj tjestenine tu su njoki i carbonara pripemljeni à la Lola. Kako bi se ipak prilagodili publici i različitim okusima u ponudi su riblji i mesni specijaliteti spremljeni opet tradicionalno ali uz moderni touch. Ponuda slastica mijenja se redovito, a karakteriziraju ih citrusne note ili čokolada. Vinska karta sadrži pažljivo odabrana vina iz različitih dijelova Hrvatske. Uz čudesni ambijent, koji čine vrt s mjesečinom i blaga glazba savršena za dugotrajne razgovore, Lola je destinacija koja spaja kreativnu kuhinju i kulturu u jedinstveno otočko iskustvo. Preporuka je rezervirati stol unaprijed.