Na moru
Valun 65, 51557 Cres, otok Cres, Hrvatska
6 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Cres
- Chef
- Ivan Krivičić
- Kuhinja
- Lokalna | Mediteranska | Riblja
- Dodatno
- Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide
Gault&Millau recenzija 2026
12,5/20
Gurmanska kuhinja
Glavni adut restorana Na moru njegova je predivna terasa, toliko blizu mora da gosti imaju osjećaj kao da su uronjeni u to divno plavetnilo na zapadnoj obali otoka Cresa. Smješten na valunskoj rivi, s pogledom na uvalu i luku, Na moru još od početka 90-ih vode Ivan i Martina Krivičić kao obiteljski restoran te su uključeni u sve segmente rada – od nabave namirnica do kuhanja i posluživanja. U svojoj kuhinji najradije pripremaju svježu ribu i plodove mora, najčešće na gradelama, ali i u kuhanoj varijanti s domaćom tjesteninom, u rižotima, salatama… Ponuda se temelji na dnevnom ulovu (lokalnih ribara), dakle, tipičan “od mora do stola” pristup koji je čest u malim otočkim restoranima. Njihovu kuhinju najbolje oslikava riba na gradelama, za čiju pripremu su dovoljni sol, maslinovo ulje i žar. Jedno od najhvaljenijih jela je buzara od škampa, koja je bogata, ali ne preteška. Škampi su uvijek svježi i slatki, a umak aromatičan (češnjak, vino, peršin), idealan za “toćanje“. Uz ta jela strukturirana je vinska karta, na kojoj dominiraju bijela vina poput istarske malvazije te Korakovog i Krauthakerovog sauvignona, a od crnih vina domaćini preporučuju istarski teran.
Karta
-
Ivan Krivičić Chef -
Martina Krivičić Somelijer
