Nami Sushi Restaurant

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Ulica maršala Tita 86, 51410 Opatija, Hrvatska

14/20
Autentična kuhinja

POZOVI

4 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Opatija
Chef: Mochizuki Motohiko
Kuhinja: Japanska | Riblja | Sushi

Gault&Millau recenzija 2026

14/20

Autentična kuhinja

Ljubitelji japanske kuhinje znaju da će u restoranu Nami Sushi dobiti japanska jela najbliža izvornicima. Razlog tome je Motohiko Mochizuki, jedan od najboljih japanskih chefova u Hrvatskoj, koji vodi kuhinju restorana i pridonosi autentičnosti svega što iz nje izađe. Nami Sushi se nalazi u glavnoj opatijskoj ulici, lako je dostupan uobičajenim prijevoznim sredstvima ili ako dolazite pješice od obližnjih hotela. Dosljedan je u spajanju lokalnih namirnica i japanskih receptura, te jedinstvenoj interpretaciji pojedinih jela hrvatske restoranske ponude, poput tartara od jadranske tune s blago pikantnim sriracha umakom, kavijarom, pinjolima i domaćim čipsom od riže. Bunsi, originalna azijska peciva, uz klasičnu mesnu varijantu imaju i morsku inačicu, s prženim kozicama uz namasu od korijenastog povrća i Ebi chilli umakom. Sushi je tamo uvijek vrhunski, pripravljen od najsvježijih namirnica, a možete ih naručiti na komad ili miks po preporuci chefa kuhinje. Među desertima se ističu japanske Dorayaki palačinke nadjevene Anko pastom od azuki graha i s kuglicom domaćeg matcha sladoleda. U Namiju je gostima uvijek posvećen i voditelj restorana, sa svojim ljubaznim i profesionalnim timom.