Ostaria Veranda
Ulica dr. Andrije Mohorovičića 40, 51410 Volosko, Opatija, Hrvatska
7 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Volosko, Opatija
- Chef
- Daniel Jardaš
- Kuhinja
- Lokalna | Mediteranska | Riblja | Vegetarijanska
- Dodatno
- Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide
Gault&Millau recenzija 2026
14/20
Autentična kuhinja
Već godinama poželjna destinacija za domaće i strane goste, Ostaria Veranda privlači ugodnom atmosferom, mediteranskim ambijentom i duhom istinskog uživanja u hrani. Nalazi se u šarmantnom Voloskom, s lijepim pogledom na barke i Kvarnerski zaljev - zimi s ostakljene verande, a ljeti s terase u hladu raskošne glicinije. Gastronomska ponuda bazirana je na lokalnim sastojcima i najsvježijem dnevnom morskom ulovu, uz opcije za ljubitelje mesa i vegetarijance. Od hladnih predjela za preporuku je osvježavajući ceviche od bijele ribe i hobotnice u ukusnom umaku od riblje potrbušine s korijanderom, kukuruzom i peperoncinom. Među toplim predjelima rustikalnošću se izdvajaju domaći ravioli Veranda, bogato nadjeveni bijelom ribom u umaku od kozica, dimljenih dagnji i rajčica, dok je za glavno jelo izvrstan odabir tuna steak na gradelama, lagano zapečen sa sezamom i poslužen sa salatom od bulgura. Izborom vina Veranda nadmašuje očekivanja, počevši od šampanjaca koji toče na čaše do izvrsnog kućnog vina i probranih etiketa – domaćih i stranih. Iskustvo blagovanja u Verandi čini potpunim upravo dugogodišnje osoblje, koje je izvrsno informirano o ponudi i posluženom, uz individualan pristup gostu.
Karta
-
Daniel Jardaš Chef -
Dragana Tunanović Glavni slastičar
-
Daniel Čubranović Somelijer
