Meneghello

Rating: 12
Author: Gault&Millau

Palmižana 8, 21450 Hvar, otok Sv. Klement, Paklinski otoci, Hrvatska

12/20
Gurmanska kuhinja

PODIJELI

1 FOTOGRAFIJE

Chef: Jerko Krstulović
Kuhinja: Lokalna | Mediteranska | Riblja | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci

Gault&Millau recenzija 2026

Meneghello, jedan od hvarskih legendarnih restorana nalazi se u sklopu istoimenog šarmantnog resorta u predivnoj uvali Palmižani, na otoku Sveti Klement, koji spada u Paklene otoke. To kultno mjesto već desetljećima vodi obitelj Meneghello koja je znalački, a prije svega s puno strasti, spojila čarobnu prirodu, gastronomiju i umjetnost. Možete odsjesti u jednoj od njihovih pitoresknih kućica, okruženim mediteranskim raslinjem i ukrašenim suvremenim umjetničkim djelima, a možete doći i brodom i uživati u tradicionalnoj dalmatinskoj kuhinji. Na njihovoj jednako tako originalnoj terasi, na čijim šarenim zidovima vise deseci slika, uvijek je živo, a atmosfera je ugodna i opuštena. Netko je jednom napisao da je to kao večerati u umjetničkoj galeriji. U ponudi uvijek ima morskih plodova i riba. Mi smo počeli s pršutom i slatkom dinjom, a nastavili sa škarpinom na žaru, pečenoj na otvorenoj vatri velikog kamina. Mirisna i puna okusa, s čvrstim i slasnim mesom, poslužena je uz grillane tikvice. A za kraj lagani i osvježavajući sorbetto od limuna s votkom. Idealna ljetna večera u jedinstvenom okruženju.