Meneghello
Palmižana 8, 21450 Hvar, otok Sv. Klement, Paklinski otoci, Hrvatska
© Dean Dubokovič
1 FOTOGRAFIJE
© Dean Dubokovič
Praktične informacije
- Lokacija
- Hvar
- Chef
- Jerko Krstulović
- Kuhinja
- Lokalna | Mediteranska | Riblja | Tradicionalna
- Dodatno
- Dozvoljeni kućni ljubimci
Gault&Millau recenzija 2026
12/20
Gurmanska kuhinja
Meneghello, jedan od hvarskih legendarnih restorana nalazi se u sklopu istoimenog šarmantnog resorta u predivnoj uvali Palmižani, na otoku Sveti Klement, koji spada u Paklene otoke. To kultno mjesto već desetljećima vodi obitelj Meneghello koja je znalački, a prije svega s puno strasti, spojila čarobnu prirodu, gastronomiju i umjetnost. Možete odsjesti u jednoj od njihovih pitoresknih kućica, okruženim mediteranskim raslinjem i ukrašenim suvremenim umjetničkim djelima, a možete doći i brodom i uživati u tradicionalnoj dalmatinskoj kuhinji. Na njihovoj jednako tako originalnoj terasi, na čijim šarenim zidovima vise deseci slika, uvijek je živo, a atmosfera je ugodna i opuštena. Netko je jednom napisao da je to kao večerati u umjetničkoj galeriji. U ponudi uvijek ima morskih plodova i riba. Mi smo počeli s pršutom i slatkom dinjom, a nastavili sa škarpinom na žaru, pečenoj na otvorenoj vatri velikog kamina. Mirisna i puna okusa, s čvrstim i slasnim mesom, poslužena je uz grillane tikvice. A za kraj lagani i osvježavajući sorbetto od limuna s votkom. Idealna ljetna večera u jedinstvenom okruženju.
Karta
-
Jerko Krstulović Chef -
Romina Krstulović Meneghello Somelijer
-
Gordan Milić Zamjenik šefa kuhinje
