Pink Pig

Ulica kneza Branimira 33, 10000 Zagreb, Hrvatska

Popularno

POZOVI

3 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zagreb
Chef: Maki Nagayoshi
Kuhinja: Japanska

Gault&Millau recenzija 2026

Dobra adresa

Pink Pig u Branimirovoj ulici specifičan je i izrazito originalan mikro-bistro koji nudi autentičnu japansku kućnu kuhinju pod vodstvom chefice Maki Nagayoshi. Za razliku od uobičajenih restorana takvog tipa u gradu, koncept se ne temelji na sushiju ili tempuri, već na tradicionalnim recepturama interpretiranima kroz sezonske i lokalne hrvatske namirnice sa zagrebačkih tržnica. Riječ je o doslovno kućnom lokalu koji kapacitetom ne prelazi desetak gostiju, zbog čega je ulazak moguć isključivo uz prethodnu rezervaciju. Ponuda je definirana degustacijskim menijem, u pravilu od pet do šest sljedova, koji obuhvaćaju riblje i mesne tanjure te desert. Jelovnik se često mijenja u skladu sa sezonskim namirnicama, pa činjenica da unaprijed ne znate što vas točno očekuje daje čitavoj večeri element iznenađenja. Izravan kontakt sa cheficom, koja izvrsno govori hrvatski te srdačno i s puno strasti objašnjava svaki slijed, izaziva osjećaj da vas je na večeru pozvao bliski prijatelj u Tokiju. Uz kućnu kartu pića, gostima je ostavljena i mogućnost da donesu vlastito vino uz naknadu za otvaranje (corkage fee). Plaća se isključivo gotovinom.