Portofino

Rating: 14
Author: Gault&Millau

Poljana Grgura Ninskog 2, 21000 Split, Hrvatska

14/20
Autentična kuhinja

REZERVIRAJ

6 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Split
Chef: Josip Maras
Kuhinja: Međunarodna | Moderna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide

Gault&Millau recenzija 2026

14/20

Autentična kuhinja

Po lokaciji i šarmu vanjske terase, Portofino je jedan od privlačnijih restorana unutar Dioklecijanove Palače, nedaleko od Peristila. Na maloj pjaceti postavljeni su stolovi, prekriveni elegantnim bijelim stolnjacima, a veliki suncobrani goste štite od vrućine žarkog ljetnog sunca. Prostor dodatno ukrašavaju i šareni cvjetni aranžmani. Restoran je posebno omiljen među stranim turistima kojima je prilagođen i menu s internacionalnim jelima. Od tartarea od lososa pa do puževa à la bourguignonne, od tartarea od avokada po do bruschette s mozzarellom, pestom i bosiljkom, izbor predjela je šarolik. Kušali smo popularnu francusku salatu sa zapečenim kozjim sirom na zelenoj salati, s komadićima svježe jabuke i sušenih marelica, začinjenu dressingom od senfa i meda. A ukusni su bili i domaći ravioli punjeni špinatom i ricottom. Među glavnim jelima, osim fileta od brancina na kremi od celera i fileta tune s kremom od crvene paprike i humusom od slanutka, možete birati između lososa Wellington i confita od patke. Sva su jela atraktivno servirana, a ljubazno osoblje će vam ih detaljno predstaviti. Vinska karta u Portofinu sadrži i hrvatske i strane etikete vina. Ostavite mjesta za desert, jer su njihove slastice primamljive, bilo da izaberete čokoladni mousse ili mousse od jagode s crumbleom od kokosa i badema i svježim jagodama. U Portofinu nema tradicionalne dalmatinske kuhinje, ali je riječ o restoranu s dobrom ponudom. Preporuka je rezervirati stol.