Restoran Potkova

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Ulica bana Josipa Jelačića 199, 10290 Zaprešić, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

POZOVI

2 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zaprešić
Chef: Vlasta Šander
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci, Pristup za invalide, Privatno parkiralište
Stil: S djecom, S prijateljima

Gault&Millau recenzija 2026

13,5/20

Autentična kuhinja

Ako je konjički klub Trajbar Team pravi raj za ljubitelje životinja i prirode, onda je restoran Potkova koji se nalazi na tom velebnom imanju – raj za ljubitelje kvalitetnog mesa. Naravno, imaju jela i za vegetarijance, ali naglasak je na mesnim specijalitetima praćenim izbalansiranim umacima i sezonskim dodacima koji ne maskiraju osnovni okus. Udaljen dvadesetak km zapadno od Zagreba i tri kilometra od centra Zaprešića, taj kompleks pruža razne sadržaje - od svega vezanog za konjički sport do organizacije vjenčanja i drugih evenata. Većina njihovih jela ukorijenjena je u domaću kuhinju, ali u pripremi koriste suvremene tehnike, a i prezentacija je moderna. Primjerice, pačja prsa marinirana u medu serviraju se s umakom od naranče i “pomfritom“ od batata, a beefsteak Trajbar je kvalitetan komad jućeg filea, mekan kao duša, s vrganjima koji u kombinaciji s mladim lukom dobivaju opor ali zanimljiv okus. Uz takva jela možete birati razne dodatke, a kroketi su im vrhunski - hrskavi izvana, sočni iznutra. Krem juha od cvjetače može biti odličan uvod u ručak - jer je krepka i pjenasta, a tostirani lješnjaci i slanina baš obogaćuju ovu jednostavnu namirnicu. Teško je odlučiti koji je desert ukusniji - cheesecake s malinama, pannacotta sa šumskim voćem, pečena jabuka punjena orasima ili čokoladni souffle sa sladoledom od mente. Restoran Potkova za svaku je preporuku, vinska karta im je odlična, a većinu od tih kontinentalnih hrvatskih vina toče i na čaše.