Seosko domaćinstvo Ficović

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

Hodilje 30, 20230 Ston, Hrvatska

13.5/20
Autentična kuhinja

PODIJELI

4 FOTOGRAFIJE

Chef: Marko Ficović
Kuhinja: Lokalna | Mediteranska
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Pristup za invalide | Privatno parkiralište

Gault&Millau recenzija 2026

Lokalni specijaliteti, opuštena mediteranska atmosfera i blizina mora aduti su zbog kojih gosti rado svraćaju u restoran obitelji Ficović. Nalazi se u mjestu Hodilje, nedaleko od Stona. Ima pristup uređenoj plaži i prostranu natkrivenu terasu ukrašenu ribarskim mrežama i drugim detaljima koji podsjećaju na tradiciju ribarstva u ovom kraju. Jela od svježih i kvalitetnih namirnica s ljubavlju pripremaju sami vlasnici. Povrće, voće i školjke obitelj Ficović uzgaja na vlastitom OPG-u, ribu sami love, a preostalo nabavljaju od lokalnih proizvođača. Iako vinska karta nije velika, sadrži pažljivo odabrana vina pelješkog vinogorja. Bistra riblja juha, bogata okusom i komadićima bijele ribe nezaobilazni je početak ručka, a preporučit će je svatko tko ju je ikada kušao. Njihov crni rižoto od sipe te tagliatelle s kozicama predstavljaju pravo bogatstvo morskih okusa u tanjuru. Od predjela preporučamo svježe ili pohane kamenice te salatu od hobotnice. U ponudi su i jela od mesa te vegetarijanske opcije. Ljubazno osoblje uputit će vas u ponudu ribe iz dnevnog ulova, a arome svježe ribe s gradela, poslužene s kuhanom blitvom i krumpirima, dugo ćete pamtiti. Ponuda slastica je mala, ali ukusna te u skladu s lokalnom kuhinjom. S obzirom na to da obitelj Ficović kontinuirano i marljivo nadograđuje ponudu u svojoj mediteranskoj oazi, sada nude i sladoled s uljem industrijske konoplje, koju također uzgajaju na svom OPG-u.