Stori Komin

Rating: 10.5
Author: Gault&Millau

Malo Grablje 16, 21450 Malo Grablje, otok Hvar, Hrvatska

10.5/20
Dobra adresa

PODIJELI

Chef: Berti Tudor
Kuhinja: Lokalna | Tradicionalna
Dodatno: Dozvoljeni kućni ljubimci | Privatno parkiralište

Gault&Millau recenzija 2026

Već sam dolazak u Stori Komin predstavlja avanturu. Vožnja starom cestom od Hvara ili Starog Grada dovest će vas u kutak Dalmacije koji još uvijek odolijeva masovnom turizmu. Selo Malo Grablje napušteno je sredinom 20. stoljeća kada su stanovnici u potrazi za boljim životom sreću potražili u drugim mjestima na otoku Hvaru ili kopnu. U kamenim ruševinama nalik na prizore iz romana fantastike, obitelj Tudor stvorila je konobu u kojoj se jednostavna, ali izvanredna hrana uživa pod nebom prepunim zvijezda koje dodatno upotpunjuju magični ambijent. Stori Komin nudi nekoliko vrsta hladnog predjela poput pršuta, sira, mariniranih i slanih inćuna koja sjajnu odgovaraju rustikalnom karakteru konobe. Ponuda glavnih jela sastoji se od teletine i janjetine na žaru te jela ispod peke koje je potrebno naručiti dan ranije. Šarm i jedinstvenost ovog mjesta teško mogu nadmašiti i razvikanija mjesta na Jadranu, jer gosti iz Storog Komina ne nose samo okuse hvarske tradicije, nego i snažnu emociju mjesta na kojem su vrijeme i kamen ispisali jednu sasvim drugačiju, osobnu priču.