Sveti Nikola
Obala maršala Tita 23, 52440 Poreč, Hrvatska
3 FOTOGRAFIJE
Praktične informacije
- Lokacija
- Poreč
- Chef
- Martin Bukovac
- Kuhinja
- Mediteranska | Moderna | Riblja | Tradicionalna
- Dodatno
- Dozvoljeni kućni ljubimci
Gault&Millau recenzija 2026
14/20
Autentična kuhinja
Na samoj gradskoj rivi, s impresivnim pogledom na more i otočić Sv. Nikola, smjestio se restoran koji s ponosom nosi dugogodišnju tradiciju i ima odličnu reputaciju. Tijekom ljetnih mjeseci ručak na prostranoj terasi može biti izazovan zbog vrućine i gužve, no u ostatku godine upravo ta terasa osvaja – mirisima jela i ugodnim sunčanim kutcima. Restoran je omiljena adresa mnogih poslovnih ljudi, koji ovdje rado dovode partnere na kvalitetna i besprijekorno pripremljena riblja i mesna jela. Svakodnevno svježe namirnice jamče autentične okuse, pa je naš izbor pao na ribu prve klase pečenu u soli i rižoto Val de Mar, bogat slatkim kozicama, oplemenjen pitomim šparogama i suptilno kontriran gorkastim crvenim radićem. Počeli smo s tartareom od škampi i od kozica – oba odlična, tako da smo se cijelo vrijeme dvoumili koji nam je bolji, škampi ili kozice. Desert je bio možda i najteža odluka, jer je sve zvučalo primamljivo. Na kraju smo se prepustili istarskoj noti i odabrali čokoladni motovunski soufflé s tartufima. Nismo pogriješili – naprotiv, toliko nas je oduševio da smo poželjeli ponoviti doživljaj s još jednom porcijom. Vinska karta lijepo odražava bogatstvo istarskog terroira, dok je ponuda ostalih pića pristojna i dovoljno raznovrsna da zadovolji različite ukuse. Rezervirajte stol!
Karta
-
Martin Bukovac Chef -
Marina Bičvić Glavni slastičar
-
Nikola Bijelić Somelijer
