Taiyo

Verdieva ulica 19A, 51000 Rijeka, Hrvatska

Popularno

PODIJELI

Kuhinja: Azijska | Sushi

Gault&Millau recenzija 2026

Niz godina jedini riječki sushi restoran - Taiyo, smješten je u centru Rijeke i lako dostupan kraj glavne gradske tržnice, u neposrednoj blizini Rive i šetnice Korzo. Ambijent je ugodan posebice za društva od četiri osobe i više smještenim u separeima ili uz niske stolove sjedeći tradicionalno na podu. U ponudi je veliki izbor sushija i drugih azijskih jela, a za početak, među toplim predjelima prija tjestenina od rižinog brašna takozvani dumplings, pripremljeni na pari, te nadjeveni povrćem i kozicama ili mesom. Mnogima omiljeni Poke Maguro pravi je užitak od primamljivih boja izrazito svježih namirnica na podlozi ukusno začinjene riže s tartarom od tune, avokadom, edamameom, mangom i blago ukiseljenim wakame algama. Ponuda sushija uključuje nigiri, sashimi, temaki, hossomaki, uramaki i futomaki, koje je moguće naručiti pojedinačno ili kombinaciju više vrsta. Od tradicionalnih slastica, iz kućne radinosti su Gomma Dango, hrskave kuglice od rižinog brašna punjene slatkim anko grahom i pržene sa sezamom. Karta pića, osim uobičajenog, nudi kvalitetan izbor sakea, japanskog piva i whiskyja, te izvrsne čajeve. Taiyo je popularan među svim generacijama i redovito popunjen, te je dobar omjer cijene i kvalitete hrane.