Zlatna Školjka

Gault&Millau recenzija 2026

13,5/20

Autentična kuhinja

Zagrebačka Martićeva ulica i okolni kvart već su godinama sinonim za kreativnu energiju, urbani ritam i raznoliku gastronomsku ponudu koja prati svjetske trendove. U toj dinamičnoj četvrti Zlatna školjka djeluje kao fascinantna konstanta - mjesto čiji se autentičan izgled i kuhinja opiru prolaznim trendovima, oaza usidrena u tradicionalnoj mediteranskoj kuhinji. Glavni razlog dolaska su riba i plodovi mora. Ponuda ovisi o dnevnom ulovu, a svježa se riba priprema jednostavno i precizno. Obrok započinje košaricom domaćeg kruha s dodatkom sipina crnila ili maslina, uz kremastu paštetu od bakalara. Uživali smo u friganim gavunima i kozicama, triljama od kamena i moćnoj jadranskoj lignji, znalački pečenima na žaru, uz rikulu na toplom krumpiru kao prilogu. Ako su u dnevnoj ponudi, vrijedi kušati buzaru od škampa s domaćom crnom tjesteninom, gregadu od kokota ili rovanice sa žara. Mediteranske okuse slijedi i mesni dio ponude, izdvajamo pašticadu s domaćim njokima. Za kraj prozračna rožata ili medena torta i tople fritule kao slatki pozdrav iz kuhinje. Nenametljiv, pomalo retro interijer nadopunjuje terasa, koja za toplih dana restoranu daje sasvim drugačiji ugođaj. Srdačna usluga i opuštena atmosfera zaokružuju iskustvo mjesta koje ne podilazi trendovima, nego ostaje vjerno vlastitom karakteru.

PROČITAJ VIŠE PROČITAJ MANJE

Karta

Ulica fra Grge Martića 51, 10000 Zagreb, Hrvatska

Idi tamo