Chresno

Ulica Mihovila Pavleka Miškine 36, 33405 Pitomača, Hrvatska

Vina

PODIJELI

6 FOTOGRAFIJE

Predstavljanje domene od strane Gault&Millau

Iako oboje potječu iz obitelji s dugom vinarskom tradicijom, Miroslav Slaviček i njegova supruga Ivona u svojoj su vinariji Chresno odlučili baš sve napraviti drukčije – od lokacije vinograda do odabranih sorti grožđa. Prije desetak godina vratili su se iz Zagreba u Pitomaču i na dva hektara naslijeđene i još dva hektara kupljene zemlje zasadili ekološki vinograd od 17 tisuća trsova. Položaj je to na kojem nikada nije bila zasađena loza, u Maloj Črešnjevici - čije je srednjovjekovno ime Chresno - u blizini najvišeg vrha Bilogore. O njihovom nimalo laganom poslovnom putu, koji ih je doveo do ostvarenja sna, svjedoče brijeg i lopata na logu vinarije. Njihove sorte su traminac mirisni, muškat žuti i bijeli, rajnski rizling, silvanac zeleni, merlot, syrah, cabernet sauvignon te četiri hibridne vrste - solaris, muscaris, cabernet blanc i cabernet cortis. Svojih 14 etiketa proizvode u podrumu Miroslavovog oca u Aršanju, a uvrštene su na vinske liste restorana Zlatni klas Otrovanec, virovitičkog restorana Brick te dvorca i kurije Janković.