Izvori života

Turska skela 31, 32236 Ilok, Hrvatska

Vina

PODIJELI

5 FOTOGRAFIJE

Predstavljanje domene od strane Gault&Millau

Vinogradi obitelji Zelenika, koja se specijalizirala za kraljevske pjenušce i vina, prostiru se na četiri hektara i na njima po ekološkim principima uzgajaju traminac i chardonnay. Njihovi pjenušci, pak, odlikuju se kvalitetom, originalnošću i povijesnim nadahnućem. Aureus je inspiriran carom Dioklecijanom. Carmen Sylva, pjenušac s likerom od borovih iglica, koji je osvojio Decanterovo priznanje za kvalitetu, posvećen je rumunjskoj kraljici Carmen Sylvi koja je u 19. stoljeću ljetovala u Opatiji. Povod za pjenušac U sridu bilo je 300 godina Sinjske alke, a najnoviji Rex Privilegium posveta je 500. obljetnici Iločkog statuta i proizveden je u limitiranoj ediciji od 500 primjeraka. Njihove pjenušce kušali su Rolling Stonesi i bivši britanski premijer Tony Blair, a na festivalu vina u Dubaiju 2007., gdje su izlagali na poziv princeze Haye, dobili su titulu Favorite. U njihovoj kušaonici tik uz Dunav, u tradicionalnoj srijemskoj kući, može se uživati u Kadi, vinu od vrlo rijetke sorte crvenog mirisnog traminca, ali i selekciji sireva s kulenom, sezamom, pečenom paprikom ili orasima, te raznim drugim autohtonim jelima.