Pozovi

Svijetli dvori

Kolodvorska ulica 99, 31315 Karanac, Hrvatska

Vina

POZOVI

4 FOTOGRAFIJE

Lokacija Karanac

Predstavljanje domene od strane Gault&Millau

Niska baranjska kuća sva u cvijeću u središtu Karanca puna je iznenađenja, a jedno od njih je i potomak zaštićene loze modre kavčine koja je ušla u Guinnessovu knjigu rekorda kao najstarija loza na svijetu. Julijani Seleši Novački i njezinom suprugu Oliveru Novačkom darovao ju je jedan Mariborčanin, uvjeren kako će je baš oni najbolje paziti i njegovati. Tu su i stara preša za grožđe, bunar dubine četrdesetak metara, krajputaš iz 1846., vanjska i unutarnja kušaonica te prodavaonica kojom dominiraju goleme drvene police ispunjene bocama vina, ali i medom te raznim suvenirima za potpuni doživljaj Baranje. Vinariju su osnovali 2012., a danas imaju 13 hektara zemlje na pet vrhunskih vinorodnih položaja. Na 10 hektara uspijeva graševina, a ostalo su trsovi merlota, cabernet sauvignona, frankovke, traminca, chardonnaya i rajnskog rizlinga. Iz njihove vinarije u limitiranim serijama dolazi i Graševina barrique, Šampion Dunava za 2025. godinu. A kako je Oliver Novački strastveni kuhar, priprema baranjske specijalitete za svoje prijatelje, goste i posjetitelje kušaonice, za koju je potrebna prethodna najava, ljeti čak i nekoliko dana unaprijed.