Vina Papak

Radoš 51, 32236 Ilok, Hrvatska

Vina

PODIJELI

3 FOTOGRAFIJE

Predstavljanje domene od strane Gault&Millau

Agronom i enolog Mladen Papak, dugogodišnji direktor Iločkih podruma, započeo je 2014. vlastitu proizvodnju vina te u posao uključio cijelu obitelj. Njihovih 13 hektara vinograda prostire se na lokalitetu Radoš na obroncima Fruške gore, najistočnijem vinogradarskom položaju u Hrvatskoj. Usred tog vinogradarskog bogatstva, na mjestu gdje je nekada bila njegova rodna kuća, podigao je vinariju s kušaonicom. Svoju ljubav prema vinima i vinogradarstvu prenio je na sina Karla, također diplomiranog agronoma, pa zajedno grade obiteljski biznis. U njihovim vinogradima dominantna sorta je graševina, a uzgajaju i traminac, rajnski rizling, chardonnay te cabernet sauvignon i cabernet franc. Ponudu su proširili s dva pjenušca - Radosh White i Radosh Rosé - a među najpopularnijim vinima su im Graševina izborna berba prosušenih bobica 2015. i Traminac ledena berba 2016. Poseban doživljaj je piti njihova vina u kušaonici usred vinograda, uz stručno vodstvo i domaće delicije - srijemske kobasice, kulen, čvarke, šunku, sir, tople slane kiflice i pogačice sa čvarcima.