Bistro Amfora

Dolac 2, 10000 Zagreb, Hrvatska

Popularno

POZOVI

4 FOTOGRAFIJE

Lokacija: Zagreb
Chef: Ivana Golubović
Kuhinja: Riblja | Tradicionalna
Stil: Neformalno, S djecom

Gault&Millau recenzija 2026

Dobra adresa

Bistro na gradskoj tržnici Dolac već godinama privlači ljubitelje jednostavnih ribljih jela poput srdela, gavuna i trilja na žaru te bakalara ili oslića, koje ovdje pripremaju svakodnevno, uz obavezni prilog od blitve ili salate od krumpira. Ponuda svježe ribe ovisi o onome što se toga dana može naći na ribarnici udaljenoj samo desetak metara. Bistro je u suštini nepretenciozna gostionica u kojoj su se nekoć okupljali na gablecu prodavači s tržnice i ostali radnici, a posljednjih godina postao je popularan među zagrebačkim arhitektima, novinarima, umjetnicama i svima onima koji se muvaju po gradu. Pristupačne cijene sasvim sigurno pridonijele su uspjehu Amfore. Bistro su prepoznali i strani turisti željni lokalnog ugođaja. Do stola nije lako doći jer svi žele sjediti na otvorenom prostoru ispred lokala, pod voltama. Ipak, mnogo se toga promijenilo otkad, zbog obnove, tržnice na Dolcu više nema, a nema ni legendarne konobarice Ane koja je svojim britkim jezikom zabavljala goste, a ponekad bi i zapjevala. Nestali su crveni šestinski suncobrani, nestalo je šarenilo voća i povrća na štandovima, nestao je žamor kupaca i prodavača. Prazan plato stare tržnice izgleda pomalo sumorno, pa se u Amforu sada ide pojesti nešto na brzinu, u nadi da će se brzo vratiti nekadašnja simpatična atmosfera tog posebnog mjesta. Bistro Amfora radi do 16 sati.