Konoba Ugor

Gault&Millau recenzija

U širem centru, izvan gradske buke i vreve, smjestila se jedna od najpoznatijih riječkih konoba – Ugor. Njezini vlasnici su ujedno i lokalni ribari s dugogodišnjom tradicijom što odmah ukazuje kakva im je kuhinja. Ova primorska konoba uistinu ima raznoliku i svježu ponudu ribe koja se mijenja ovisno o ulovu. Interijer je tradicionalan, s drvenim klupicama i stolicama, pun simpatičnih primorskih detalja, a zidove krase slike ribarica koje je kroz povijest posjedovala obitelj. Osoblje je uslužno i vedro te će rado prezentirati što je dnevna ponuda, van redovnog menua. Vinska lista je kratka s pretežno lokalnim vinima. Svakako bismo vam preporučili da se ne opterećujete jelovnikom nego od simpatičnih konobara poslušate što vam mogu pripremiti taj dan, na vama je samo da odaberete način pripreme ribe. Uz to kušajte neki od klasičnih priloga, a mi vam savjetujemo blitvu, uz kap limuna i maslinovog ulja te čašu vina. Zasladite se domaćim, svježim fritulama. Ugor nije pretenciozan, cijene su pristupačne, znaju što nude i to rade zaista dobro.

Address

Dražička 4
51000 Rijeka

Contact

+385 51 638 206

Opening hours

Monday 
Tuesday  11:00 - 23:00
Wednesday  11:00 - 23:00
Thursday  11:00 - 23:00
Friday  11:00 - 23:00
Saturday  12:00 - 23:00
Sunday  12:00 - 23:00

Team

  • Božana Hajduković,  Pastry Chef,  Chef,  Proprietor
  • Matija Žgaljić,  Chef,  Pastry Chef

Catégories

Riba Plodovi mora Mediteranska Klasično Kartično plaćanje Dozvoljeni kućni ljubimci Privatno parkiralište Dobar plan Nakon posla Neformalno

Show the map

Publicité

Some other adresses

Slon

Slon

Grivica 4, 51000 Rijeka

Ime slastičarnice Slon prisjećanje je na Riječku tvornicu kakaa i čokolade iz 1896., prvu u Hrvatskoj. U njoj se nekoć proizvodila čokolada Slon. Slastičarnica je otvorena prije par godina u blizini katedrale Svetog Vida. Kad se zagledate u vitrinu sa šarenim slasticama, u nedoumici koju izabrati, vlasnik slastičarnice Moreno DeBartoli Malik objasnit će vam da su pred vama kolači od prirodnih namirnica, bez aditiva i umjetnih boja. Slastice i čokoladni proizvodi rade se od najfinije belgijske čokolade. Odabrali smo pistacio i rubi roche, kontrastnih boja, ali mekih tekstura koje se tope u ustima. Nismo odoljeli torti od miksa šumskog voća i kokosovog brašna. Svi kolači se izrađuju u radionici u sklopu slastičarnice, pa gosti u jutarnjim satima mogu osjetiti mirise svježe pečenih croissanta i quiche-a, uz miris svježe mljevene kave. Jedna od najnovijih slastica je rocher 2.0, od lješnjaka s kremom od tamne i mliječne čokolade. U ponudi slastičarnice je i nekoliko vrsta čokolade Slon - s narančom, medom, jagodama, vanilijom…

Konoba Na kantunu
Selected by Gault&Millau Selection
10.5 / 20

Konoba Na kantunu

Wenzelova 4, 51000 Rijeka

Konoba Na kantunu danas je već dobro poznata svakom Riječaninu. Odlučite li se na odlazak na marendu ili možda na večeru, nećete pogriješiti - kušat ćete svježu ribu koju veoma dobro pripravljaju. Konoba je smještena uz samu Rječinu i, sukladno svom nazivu, na uglu zgrade ili kako lokalni ljudi kažu - na kantunu. Sama dvorana je dosta velika, uređena u pravom, rustikalnom stilu uz dozu elegancije. Zidove krasi cigla i vlasničine slike, a na samom ulazu dočekuje vas rashladna vitrina s dnevnom ponudom svježe ribe. Konoba, naravno, nudi i poneko mesno jelo, ali svakako je preporuka kušati ribu, jer je to ono što rade najbolje. Vinska karta je kratka i korektna, a osoblje mlado, nasmijano i vrlo uslužno. Večeru smo započeli s kućnim saurom u kojem je bilo svega pomalo, malo liganja, grdobine, kozica, a bio je poslužen s tostiranim kruhom premazanim rajčicom i maslinovim uljem. Zatim smo kušali crne rezance s mekanim lignjama i kozicama u aromatičnom umaku od rajčica. Konobarica nam je kao specijalitet kuće predstavila ražu kuhanu u maslinovom ulju uz kelj sa žara. Raža je bila ukusna, mekana i puna okusa, a kelj pripravljaju na poseban način koji još nismo imali prilike kušati. Naime, žar mu daje poseban okus, a jedino imamo zamjerku na možda mrvicu više soli nego što je potrebno. Zasladili smo se odličnom, domaćom tortom od kestena koja, iako izgledom daje dojam težine, nestaje s tanjura prije nego ste toga svjesni. Ako vas put nanese u Rijeku, prošećite njezinim ulicama i zastanite Na kantunu, nećete požaliti.

Conca D'oro
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Conca D'oro

Kružna 12, 51000 Rijeka

Mediteranska Lokalna

U samom centru grada Rijeke, u uskoj živopisnoj uličici, smjestio se restoran Conca d’oro. Na samom ulasku oduševit će vas svojim šarmantnim uređenjem, a u svakom kutku restorana naći ćete nešto zanimljivo - kratke crtice iz povijesti grada ili poneko štivo. Osoblje je vrlo ljubazno, uslužno i prijateljski nastrojeno. Ponuda vina bazira se na domaćim vinarima, pretežito s istarskog područja, a ponuda ostalih pića vrlo je korektna. Ručak smo započeli junećim tartareom koji je krio iznenađenje. Naime, bio je poslužen na velikoj prerezanoj, pečenoj kosti tako da smo na sjajan domaći kruh mogli umjesto maslaca razmazati srž. Jelo je tako dobilo dodatnu punoću okusa, a dojma smo da bi jelo bilo besprijekorno da je bilo malo hrabrije začinjeno. Zatim smo kušali punjene lignje u crnom brudetu i pileći žgvacet (vrsta gulaša od piletine). Lignje su bile jako dobre, mekane i sočne, brudet ukusan i vizualno zanimljiv. Jelo je bilo posluženo uz finu, zapečenu palentu. I žgvacet također jako dobar, poslužen s domaćim njokima. Zasladili smo se browniem sa sladoledom od tamne čokolade, malo crvenog papra i kokosovim mlijekom. Kreativan i ukusan desert. Conca d’oro je restoran pun karaktera s umjerenim cijenama i lijepo prezentiranim jelima koji svakako vrijedi posjetiti kad ste u Rijeci.

Advertisements