Vijesti Gault&Millaua
265 rezultata
Hrvatska Ekstra djevičanska maslinova ulja (EVOO) – Drugi dio
Otkrijte našu selekciju hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Svakog tjedna predstavljamo 5 etiketa po abecednom redu.
Hrvatska Ekstra djevičanska maslinova ulja (EVOO) – Prvi dio
Otkrijte našu selekciju hrvatskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Svakog tjedna ćemo ih predstaviti 5 po abecednom redu.
Gault&Millau chefovi na festivalu Taste the Mediterranean
Na 13. izdanju gastronomske manifestacije koja slavi mediteranski način življenja kuhalo je jedanaest chefova, a među njima i oni nagrađivani trofejima vodiča Gault&Millau
Štruklima oko svijeta
Na proslavi 100. obljetnice hotela Esplanade prvo su s trpeze nestali njihovi čuveni štrukli: slastičarka Mirjana Špoljar izrađuje ih više od trideset godina, a tajna kvalitete je u uvijek istoj recepturi i svježem Zagrebačkom siru. Ljeti ili zimi, štrukli su neodoljivi.
Najbolje od zaleđa. obale i otoka Zadarske županije
Restorani Zadarske županije sve su zapaženiji u vodiču Gault&Millau: u novo izdanje uvršteno ih je ukupno 30, a Foša, Griblja, Labrax Fish&Wine Bar, Restoran Lazaret i Villa Nai 3.3 - restoran Grotta, ocijenjeni su s tri kuharske kapice. U vodič je uvršteno i osam vinskih kušaonica koje predstavljaju svoje najbolje lokalne sorte. Zadarska županija pokriva čak petinu hrvatske obale. U ovom kraju kao i na cijelom Mediteranu, riba, vino i maslinovo ulje, osnova su svake gozbe, a lonci i čaše skrivaju pravo bogatstvo raznolikosti prirodnog blaga i namirnica uzgojenih na obali, u zaleđu i na otocima.
Stoljeće glamura na večeri za pamćenje
Esplanade, jedan od najstarijih zagrebačkih hotela na svojoj legendarnoj terasi Oleander, impresivnom proslavom obilježio je 100 godina postojanja. Elegantna zabava u društvu premijera, ministara, veleposlanika, gradonačelnika te brojnih uzvanika iz poslovnog i kulturnog života Hrvatske, bila je spoj glamura prošlih vremena, moderne sadašnjosti i svijetle budućnosti luksuznog hotelijerstva, obogaćena slanim i slatkim delicijama, finim vinima i maštovitim koktelima.
Vina Kvarnera osvojila 12 Decanterovih medalja
Na najprestižnijem svjetskom vinskom natjecanju Decanter World Wine Awards vinari Udruženja Kvarner Wines osvojili su 12 medalja. Na tom, velikom uspjehu vinarima su čestitali Ivica Lukanović - župan Primorsko - goranske županije, Irena Peršić Živadinov - direktorica Turističke zajednice Kvarnera i Anton Brusić - predsjednik Udruženja Kvarner Wines.
Svi aduti Kvarnera - Europske regije gastronomije 2026
U novo izdanje vodiča Gault&Millau uvršteno je 55 restorana regije Kvarner i Primorsko - goranske županije. Alfred Keller i Nebo ocijenjeni su s 4 kuharske kapice, čak 10 ih je nagrađeno s 3 kuharske kapice, a Igor Eržen - chef legendarnog restorana Rivica s otoka Krka, osvojio je Trofej chef moderne tradicijske kuhinje 2025. Otkrijte namirnice i proizvode koje doživljaj u restoranima Kvarnera čine posebnim.
Stefano Cossignani masterclass: Taglio Napoli za savršenu pizzu
Jedan od najvećih međunarodnih pizza majstora, certificirani instruktor institucije Scuola Italiana Pizzaioli i brend ambasador Galbani Professionale linije proizvoda, u organizaciji Galbanija i gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia, kolegama je otkrio tajne svog zanata i ispekao im vrhunske napolitanske pizze.
